【油そば】きりん寺 (阪神尼崎)

3日前に尼崎来たばっかやのに(笑)

この日は、アベンジャーズの前売り券を買いに伊丹からずっと南へくだり映画館、チケットショップも回りゲットできず( ̄^ ̄)ゞ

結局どこにもないので、

諦めて晩ご飯にする事にしました。

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何年前か完全に忘れたんですけど、 ここ数年前の年の瀬に〆らーとして食した事ありました

確か、日本橋でかな

それ以来ですね❗️
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油そば』を注文

確か、色々と食べ方にルールというかより美味しい食べ方ってのが示されてるんですよね確か。

熱いうちにラー油と酢を入れてしまって、そんな感じです(o^^o)

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ラー油をまず2周してから、すかさず酢を1周させてひたすら混ぜていただきます

全体にまんべんなくバランスよく絡めていきます、そうしないと本来の油そばの威力を達成できませんので。。

ラー油は、ちょいピリ辛具合でよいですね、辛〜いのが好きなら、更に投入すればアレンジ自在)^o^(

 

ただ、こんなに酸っぱかったかなぁってのがまず最初に来る印象です

もっと旨み走ってたけど、こんなもんかなぁ

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辛味噌もあったので途中で投入❗️

辛さもさほどだったけど食べ進めてるうちに、ヒーヒーなってきたんでひと匙で充分( ´▽`)

量に合わせて入れないと痛い目見るパターンだな(・ω・)

 

【らーめん】尼龍 (センタープール)

4月の休みは、行ける日はらーめん屋に向かうスタンス、スタイルだったんでこの日も夕方まで家でダラダラ過ごしてから6時頃に出発してみました。

 

JR立花駅からまだ、更に下って2号線ぶつかったとこで西宮方面行っちゃって…

 

逆でした(・Д・)

 

気をとりなおして阪神尼崎方面へ

着きましたが、今まで何十回も店の前通ってたんですけどね…噂には聞いてたんですが、まさかこんなとこにあったんだぁってとこにありました

まぁ、電車で来る事も100%無いでしょうね( ˘ω˘ )

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7時頃かな、着いたのが。カップルが1組いただけで店内にある券売機で食券買って着席。。
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『尼龍ラーメン(醤油)』をオーダーです

とても優しい味わい、さっぱり醤油ですねぇ

着丼したと同時に魚介の香りが

フワーッと鼻孔を刺激

スープを一口すする、、

すると、煮干しが強い❗️❗️

けど、そこまで煮干し煮干ししてないのが素晴らしい出来でバランスとれてますねぇ、煮干しの苦味は皆無でした。

懐かしい和の香りテイストで素朴さが溢れてき

ました。醤油の主張がだいぶ上品なんですね。

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麺は、細めの平打ちストレート麺で、食感、歯切れとも良い感じです

チャーシューも食べごたえがあります

半玉ですが卵も入ってますよ

いやぁ、早いとこ来るべき店でしたねぇ( ˘ω˘ )

 

【らーめん】麺や マルショウ (豊中)

久々に、清湯の醤油が食べたくなり行ってきたんでした。確か、4月の中旬頃だったかなと…

独立してからというものグンバツに色んなトコへのアクセスがよくなり昼ごはん時の凸です

 

ソロサラリーマンに、カップルと空いた状態時に来店…その後来た同僚連れ立っての集団とブツからずには入れました

 

オーダーしたのがコレ

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中華そばシリーズ最後の一杯になりました

遂にです、月曜休みというハンデを乗り越えてやっとこさ(*´Д`*)

『中華そば 日向』です

だいぶ引っ張ったんでかなりの期待感に押し潰されてしまいそう

到達の一杯を食べてからブログが進めなくなってしまってたんですけど書く気力になり得るのか…

 

果たして

 

結果は、

 

申しぶんのない出来栄えに舌鼓を打った

それが答えですね

アッツアツです、もう必須

チャーシューの歯応え、味の染み具合もとってもGOOD👍

和の風味がふんだんに伝わると同時に煮干しの出汁は邪魔しない程度にふんわりと重なる

そんな感じです。

此方のカエシは本当に絶品の域で…作り手の人柄も十二分に出てるんですよねぇ

接客もいつも気持ちいいですもん。

 

じっくり丁寧ないい仕事してます、しっかりと芯が通ってる一杯

あっさり過ぎないギリギリのところを攻めてるんは、『中華そば 夕焼け』の濃過ぎないとこ攻めてるのとどちらが上かは、もう甲乙つけれないわ(๑>◡<๑)

 

 

次々々回予告〜❗️❗️

 

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とどのつまり遂に再訪かー

相棒の凱旋後、令和初、のらーめんに相応しい一杯になるでしょう?

 

 

【らーめん】醤油と貝と麺 そして人と夢 (塚本)

どこに行こうかなぁっーと、何となく食◯ログを眺めてたんですが、塚本の攻略を続ける決意を新たにして目ぼしい一杯に目が止まったんで向かってみました!

流石に直近に行ってるんで(^^;;スムーズに到着です。。

 

塚本行った時は、ひと通りらーめん屋の前回るんですが(笑)いつもこのお店は外待ちしてる繁盛店です

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ですが、この日は先客1名のみとラッキーな時間帯にやってこれましたぁ(´∀`*)

もう、来る前から頼むものは決まってました

コレです!

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『中華そば』です

食欲そそるビジュアルしてます、最近ネギたべてないんで嬉しいな

食べ応えあるざっくりネギはシャキシャキで堪らないですね

いわゆる高井田系の醤油濃い目の黒らーめんです、一口啜ると若干甘みが…好みじゃないかと思いきや直ぐに杞憂に終わりました。

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醤油がしっかりしてます、臭みやクセも皆無でかなり取っつきやすいインパクトです

高井田系食べた事ない人に一番オススメしたいくらい食べやすい

やっぱりネギは決め手ですね

麺は、定番の太麺ですがツルツルしててコシも申し分無し、勿論スープと抜群の相性です

イベリコ豚のチャーシューですがコチラも美味い😋そのまんまでも麺に巻きつけても満足できるクオリティで大満足( ^ω^ )

中華そばにプラスオンで色々トッピング試してみたくなる一杯でしたね❗️

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帰りに尼崎の方に寄って帰ってきました

尼崎城です🏯桜とか一緒に撮れたらいいなと思ったんですけどなかったなぁ…

 

 

 

音楽性の違いで最近マブダチちゃんと会ってない(冗談🤭)んですけど神戸で会う事多いんで、、こないだの事故。。ショック受けてないか心配です

近々、また会いに行けたらいいなぁ…

【らーめん】しぇからしか (仁川)

この日は、西北の本屋に行く通り道だったんで寄ってみました。宝塚の有名ならーめん屋と言えばココってくらいの店なんですが初めての来店です。

 

お昼12時をちょっと過ぎた時間でしたが先客は、2名のみです

カウンター席だけのかなりコンパクトな店内です、競馬開催中とか人凄そう(。-∀-)

開催中いつも、僕は地下から向かうんで様子がわかんないんですけど、多分人多いんでしょう。。

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店内は、さすがの豚骨の匂いが充満で濃密な空間になってました

久々ですね、ここまでの濃い空間。

麺の硬さは普通で、こちらを頼みました!

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『チャーシューメン』です。

もっと白濁してるスープを想像していたのですがちょっと驚き⁉️

スープが澄んだ色してます。

具は、ネギと海苔とバラ肉といたってシンプルチャーシューはもっと乗っかってるもんだと思ってたんでちょっとだけ失敗

早速、啜ってみると適度な塩っぱさの中に豚骨の旨味とコクが乗っかってきてイイ具合のコシのある細麺と相性がグンバツです。

チャーシューは蕩けてしまっても、そこそこの食べ応え。

紅生姜と胡麻を振りかけて味変してみると、更に自分好みの味に❗️

 

あっと言う間に麺が…

周りの客数は、ほぼ全員麺追加してましたね

麺の硬さは、普通に頼みましたが今度行く事があれば〝カタ〟でもいいかも。

食べ進めてる時の後味は、あっさりしてたんですけど、食べ終え店出た瞬間口の中に香りが残る感が溢れてやっぱり濃厚だったんだなって改めて思いました(=^▽^)σ

【らーめん】吉岡マグロ節センター (蛍池)

新居の初期費用もあらかた払い終わり、もう残金僅かで何も出来ないのでフラフラと買い替えたい家電を量販店やモールに見に行くのが最近の休日の過ごし方です。

 

服なんかもここ数年は、2年使えるアウター買って後は適当でグッダグダですけど家出るタイミングで心機一転して買わなきゃなぁ…

 

最近は、昼飯は弁当持参で節約なんでたまの休みは贅沢しましょう

って事で2回目の来店です

濃いめの〝まぐろ節〟目当てでやって来たんですが…

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駐輪場の手前にデカデカと期間限定メニューが…

コレは…頼むっきゃないやろ❗️


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『札幌濃厚海老味噌鶏白湯ラーメン』ってやつね!?

ここの鶏白湯、食べた事がないので、どの位やれてるのか推し量る事は不明

系列の限定メニューで当たり引いた事ないんですけどチャレンジしましょうd(^_^o)

ココも大盛り無料サービスでしたが今回は並をオーダーです( ^ω^ )

 

ドロっドロで粘度かなりあります

海老感も満足の行くレベルで口中に広がります

北海道産の甘エビ、干しエビを使って風味を出してるみたいなんですけど確かに、

海老感マシマシ🦐🦐

 

麺もスープと絡みやすく相性がいいですねぇ

元の鶏白湯もベースとしてのレベルが高く味噌の芳醇さをうまく纏ってますね

かつて食べた他店の美味すぎる味噌鶏白湯とは、趣きが違うんですが中々の出来栄えです


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レモンを絞ってチョット味変!のハズが…

最初は、端の方に、かけて静かにこっそり楽しむはずが¿?

檸檬さん、強烈な存在だった模様で一気にサッパリした酸味が効いた味わいに🍋

あれ程あったドロっぷりもサラっとなった(ー ー;)

そんでコレがまた食欲そそりまくりで食べるスピードが、、

大幅にUP⤴︎⤴︎

前回は、麺大盛りで失敗して今回は、並盛りで失敗しちゃったかもぉおおお(ー ー;)

全然足りないや、

それ程に食わすパワーに溢れた一杯

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ブラックペッパーが挽けるのと、後は魚介八味なる薬味も交互にアクセントつけて食べたんですが恐れいりました❗️

めちゃくちゃ美味い‼️

スープ飲み干しちゃいましたわ…自重してたんですけどねぇ

 

何故かと言うと、

最近、自己最高体重更新しちゃって焦ってて(//∇//)

 

【らーめん】麺一盃 (塚本)

この日は、バレンティンだったかな特に用事もなく伊丹らへんをさすらってまして(ー ー;)

 

塚口にも目ぼしいトコないし…(ー ー;)

塚本へ向け出発!

いつもの通り、

 

コストコ→加島駅→t.#J2%<^.〒

 

になっちゃいますね(ー ー;)

道なりに淀川通りを目指していけばいいのに、、わざわざ北野に出てきて十三やん…

大幅にロスしてやっと到着できました( ̄^ ̄)ゞ

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なかなか開店時に行けなくて待望の来店になりました

前に、2号店に行った事がありましたねぇ

そこの本店です、やっと来た‼️


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頼んだのが、いわゆる喜多方系のらーめん

『特製あっさりらーめん』

なんともボリューミィ、大盛りが無料だったんで思わず頼んでみたけど、まさかココまでとは思ってなかった

具は、チャーシューに、 メンマ、味付玉子

満載な一杯です。。

一口啜って、思ってたのと180°違う❗️

黒醤油までいかない褐色系のあっさり醤油のイメージだったんですけど、喜多方系ってこんなんなんですね

魚介系がほんのりで醤油も塩気が抑えられてて確かにあっさりです。

麺は、モチモチで美味い😋

でも、コシはないですね、とても柔らかいです!

しかし、量が…麺量とスープとのバランスが合わず、ドンドンと麺が水分吸ってくるφ( ̄ー ̄ )
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あぁ、やっちゃったな…

ひたすらかき込むハメに

 

味玉は黄身が濃厚でアクセントつけるのに持ってこいの濃さで食べ応えもありです!

チャーシューは、自家製感がしっかりのチャーシューですが特筆するような事はなかったかなぁ

つけ麺頼まれてる方が多かったですね!

つけ麺は、東京系らしいです

また、来ようかなぁ(=´∀`)