【らーめん】めんや 㐂 (石橋)

毎日、エゲツない暑さが続いてますね…

仕事が、一時期に比べてだいぶ楽になってきたのでこの日は早上がりが出来ました(*^▽^*)

3年以上履いてる靴がもうズタボロなんで新しいのを買いに出掛けるも良い靴に出会えず仕舞いで何故か池田方面へ。。

久々の麺野郎にでもと向かってたんですけど、関西二郎インスパイア完全制覇をそろそろ再開させないとと、思い立って石橋に来たんですが暗かったらやっぱり迷いますね

変に路地裏とか入っていっちゃうんで結局行ったり来たりでやっと着きましたwww

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先客は、4名程で皆んな学生ぽかったですね

石橋には、なんせ阪大あるんで

二郎インスパイアお馴染みの自販機で券を買い10分弱で登場です

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『ラーメン』ニンニクアリのヤサイマシにしてみました❗️
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上から撮ると、、こう!

恒例の天地返しをして、さぁ頂きましょうか

麺は極太なんは勿論ですがかなり堅めな部類です

アブラとカラメはデフォルトで正解だったかと、、ショッパイです結構

食べ進めていきますが、やっぱり堅いすねぇ

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チャーシューもパサパサ感強めでちょっと残念かなぁ( ゚д゚)⁉︎

一味をかけて味変させてマンネリ感を打破しつつ余裕の完食です。

 

結論…

 

二郎(本家)に行きたくなる。。

うーん、京都まで用事があれば行けるけど

 

【らーめん】がふうあん (伊丹)

11連勤が終わりようやく休みのお昼に、ご褒美に見合う一杯は何処にしようか…

 

土、日、祝日に店前通ると、コロナ禍なんて何のそのな行列❗️相変わらずの人気❗️❗️

僕の持ってるらーめんの参考書(笑)でも高い評価ですからねぇ

なんでずっと敬遠してましたが待望の平日休みなんでコチラへ

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ガーンヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3

大行列…

スゲェな、超人気ですね( ˘ω˘ )

まぁ、そうでなくっちゃあd( ̄  ̄)

気分は塩食べたいモードだったんで迷わずオーダー

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『塩らーめん』

麺のツルシコが半端ないです、こんな美味かったっけなぁ

感動レベルです。。

実は、ここ来て醤油系ばっか食べてたんで塩は久々に食べたんですが、明らかにレベルが別次元になってます。

薄いというか、パンチがなかったんですが…

突出したコクと後味がシツコく無いあっさりさ

インパクト強いです。旨味の凝縮をこのレベルで昇華するとは恐れ入ります(´∀`*)

麺との絡みも申し分なし❗️麺はツルツルして噛んだ時のパツパツさが微塵も無い、ちょうどいい塩梅の堅さ、茹で具合は完璧じゃないでしょうか(o^^o)

トッピングなんですが玉ねぎのみじん切り

コレは個人的にめちゃくちゃナイスなチョイスですね♪(´ε` )チャーシューは豚、鶏とあってスープに鎮座

豚は好きな味付けでしたが鶏はちょっと好みと違いました( ̄^ ̄)ゞ

総じて、かなりの完成度はやはり見事でした(*´꒳`*)

人気なんも頷けますね!!

 

 

6月に入ってからマブダチちゃんと遊びに行ったのを皮切りに今月は、同僚を家招いたり、地元のツレと飯行ったり、ようやく普段の生活に近づいて来てたのになぁ…( ゚д゚)

また、周りが騒がしくなってきちゃいました(T-T)

もう、緊急事態宣言は勘弁して欲しいですねー(*´ー`*)

会えなくてなる前にマブダチちゃん誘ってみたけど全然合わず(˘・з・˘)来月また元気な笑顔を拝みたいもんです…

 

 

 

 

 

【らーめん】麺屋 ほぃ (蛍池)

世間の自粛が一斉に解除された方が色々と反動で混みあったりで、なんだかなぁって感じですね

皆んながあまり出掛けてない時に出歩くスタイル(近所)でしたが6月に入って区切りもいいので

らーめん活動

再始動しました。

行った事ないとこも候補にしてたけど、失敗したくないので味が確かなコチラへ

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いつも昼時は混んでるのに、あれ、おかしいなぁと思ってたら

普段は、学生さんが多いんですよねぇ

今は、休校中で居ないんでした💤💤🚸💤

 

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『旨辛 味噌白湯ラーメン』と『チャーシュー丼』をオーダーしました。

この店のメニューは、ほぼほぼ完食してるので限定にしてみました♪( ´▽`)

いい感じのクリーミィ加減はやはり流石の一言です。鷄の旨味に辛味噌って鉄板の極致ですよ🗯

チャーシューも種類が豊富で、その肉たちを遺憾なく乗っけた『肉盛りまぜそば』ってのがまた素晴らしくて☆

そんな自慢の逸品チャーシュー達が今回の一杯にも乗っかってるわけです(*´꒳`*)

中太のウェービーな麺はスープに抜群に絡みます全体的にやや濃いめであっさりしたチャーシュー丼との相性はとっても良いですね!!

ミョウガがまた爽やかなアクセントを演出飽きのこない工夫がされてますo(^_-)O

旨辛だけあって辛味がたまにしてきます、これもエクセレントな味わい♦️

更に味の重なりに欠かせないのが鯖のへしこ?かほぐした物が入ってるんで魚介の旨味も味わえるという盛りだくさんの内容でしたヽ(*^ω^*)ノ

 

ここ最近、ずーっとマブダチちゃんには会えなかったけど、お互いコロナにも罹らず( ^ω^ )

元気そうで何よりです💮

やっとこさ会えそうな目処がついたんで今から楽しみにしときます(*゚∀゚*)

【らーめん】とりそば モリゾー (肥後橋)

梅田まで眼科通ってるんですけど、診察まで時間あるんで散歩がてら肥後橋辺りまで…

ということでやってまいりました。。

 

肥後橋は、夕方〜夜にかけて歩く事が多いとこだったんで、前に忘れな草って立ち呑み屋あってずっーと行きたかったんですけど…

梅田に移転しちゃってションボリ(゚Д゚)

でも、念願叶って年末移転先に行ってきたんですけど、とんでもない良コスパ店でビビりました流石4〜50分待った甲斐ありましたね(*⁰▿⁰*)

 

話しがそれましたが

着きました!

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ちょうど昼どきでリーマン率高い⤴︎

もう食べたいん決めてたんでコレ

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『とりそば』です

まぁまぁの黒さのスープです

濃そうなのにコレがまた違うんです、とてもスッキリな味わい

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何と言ってもこの幅広の平打ちの麺ヾ(๑╹◡╹)ノ"

モッチモチな歯応え、スープに浸かってる麺も角度によってはうどんに見えるんちゃうかってくらいです

鶏ベースなだけあって旨味が沁み渡ってきました

チャーシューがまた柔らかいし麺とスープと一緒に食すと堪らない美味さでしたぁー

 

ここは、阿波座と中崎にある香澄の系列になります。

コレ阿波座

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中崎の香澄は何回かレポしたんですけど、白湯初級の人に絶対食べて欲しいんですよねぇ

女の子1人でも入りやすいですしね

確かコレかな

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白湯最近食べてねーなぁー

また、行きたくなってきーたーなー(。・ω・。)

 

週明けに、マブダチちゃんと会える事なって楽しみだ〜(〃ω〃)

【つけ麺】麺や 凛 (石橋)

この日はマブダチちゃんとのデート以来ぶりの1日フルの休みだったんで今後の企画の下見も兼ねて去年からずっと気になってた店に行ってみました!


石橋駅周辺て本当ごちゃごちゃして、わけわからないですよね

何回来ても迷うわぁ(笑)

ドラクエウォークやり倒して地図を見るスキル上がってるはずやのに(・・?)

昔に比べ小洒落た居酒屋やらバルやら増えてきましたねぇ

迷いに迷ってやっと到着しました…

こんなとこにあったんかってくらい盲点つきまくりの場所でした(。-∀-)

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かなりこじんまりしたカウンターだけの店内に何と今回も製麺所完備です❗️

期待値爆上げ❗️❗️

醤油の濃いぃ〜香りが店内に漂いまくってました(o^^o)

対面での注文すたいるで告げたのがコチラ

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『昆布水の醤油つけ麺』となります。

1.5玉or2玉かを選べたんで2玉にしました!

 

チャーシュー来た時、始め頼み間違えたんちゃうか!って程驚き‼️大判チャーシューのレア加減にも驚き‼️

昆布水に浸かった中太麺が淡い光りに当たって妙味がある輝きを放っています

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〝奥出雲 井上醤油店 井上古式じょうゆ〟って瓶があったんでスープこれですね

煮干しや魚介もブレンドされてて当たり前ですが麺とベストバランス👍

昆布水に浸かってより一層スープと合わさってまさに、

無双状態(*´ー`*)

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そしてこの超レアチャーシュー

苦手なヒトはとことん苦手そうですが、好きなヒトには

まさに、

超無双状態(*´◒`*)

チャーシューと巻きつけ麺と極上のコンビネーションを食すという至福感マックスですね‼️

 

惜しかったのが、2玉はちょっと多かった気がしないでもなかった(-_-;)

1.5玉にしたらしたでペロリといっちゃい過ぎて物足りなかったかもですね( ̄^ ̄)ゞ

 

今度、マブダチちゃんと会える時毎年恒例のチョコくれる約束だったのにぃ(˘・з・˘)

14日までには会えなさそう…

来週には会いたいなぁ(=´∀`)人(´∀`=)

 

 

 

【らーめん】オカモト醤油ヌードル (門戸厄神)

この日は、新型なんたらのせいで休みの日にも関わらず朝一から仕事に向かい…

 

昼過ぎのちょうど飯のいい頃合に切り上げられたんで前々から気になってたトコへ

駅から近いと勘違いして真反対方面をウロウロしてたんですけど何とか到着ヽ( ̄д ̄;)ノ=3

前にもらーめん屋だった跡地ですねー

 

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店内はめっちゃめちゃオサレ🌟🌟🌟

センスありますねー、カフェかなんかと勘違いしちゃいそうな内装です

手作りらしいですけど、流石としか言えない✨

 

まぜそばも捨てがたかったんですがコチラをオーダー❗️❗️

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『オカモト醤油ヌードル』です

細麺でお願いしてみました、手もみちぢれ麺も選べる仕様だったんですけど、細麺の気分( ^ω^ )

製麺所も完備してるんで、もちろん新鮮な麺が味わえるのを期待❗️九州産の「チクコイズミ」って小麦らしいです。

ネギに小松菜、豚レアチャーシュー2枚と鶏むねチャーシューがトッピングされてます。

 

まず、スープから

始めは、何かあんまりピンとこなかったんですが麺と絡むと魚介系のエキスが効いててほんのりと鶏も感じられて深みが効き始めてきました(´∀`*)

旨味が前面に押し出されるタイプじゃないんでじわり、じわりと来ますね

バランスが

絶妙ですW(`0`)W

よく研究されてるなぁとヒシヒシと感じられる味わいです

何と言っても、麺はやっぱり製麺所直轄ってデカいですポイントが⚡️

 

トッピング類ですが、豚レアのまた美味いこと、西宮でまさかここまで美味いピンチャーを味わえるとはビビりますね💥😋💥

ネギと清湯とのコンビネーションも相性抜群でしたね❗️

 

 

【らーめん】ラーメン 池田屋 吹田店 (阪急吹田)

月に2〜3軒とらーめんも通ってはいたんですけどリピートやインパクトに欠けるトコばかりで更新サボってました(´-`).。oO

 

あとは、仕事での昇格もあって忙しく、ストレス解消は、ひたすら朝からスロット打ち倒し( ゚д゚)

そして、遂に嫁台と共にスロット引退かとカウントダウンが始まってたんですが、まさかの延長戦に突入…

引退ラストスパートが先と見越し、相棒を引き連れ吹田へ💨💨

 

阪急吹田駅に着くも全くスマホにアクセスできず駅前をグルグルと彷徨いまくってようやく到着しました(笑)

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オープン前に待ちが2名で開店直前には10名程とまぁまぁの並びに育ってました(//∇//)

 

店内は、一人でのオペレーションです。二郎(系・インスパイア)は何杯か分まとめて茹で上げるんで結局アイドルタイムあるんで、その間にドデカチャーシューを捌き始めたんですけどカウンター全体に一気に香りが充満し出します(*´ω`*)期待できますねー(o^^o)

 

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ヤサイ、アブラマシ、カラメにしてみました!

恒例の天地返しの後に喰らいつきます、かなりとっつきやすい味わいです、チャーシューの柔らかさもさることながら味もしっかり染み込んでます(*゚▽゚)ノ生卵もオーダーしてたんですき焼きスタイルで浸し、そして絡める⚡️カラメにした真価が発揮される瞬間ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

麺に関しては、やや二郎の方が好みかなぁ

 

朝飯抜いてたんで若干胃を慣らしとかないと負担大で厳しいかと思ってたんですけど、余裕の感触でした❗️

KYOTOでずっーと気になってたんで大阪に出来て万々歳❗️❗️

また行きたいですね(*^ω^*)

 

ボチボチ再開していきます…