【つけ麺他】さようなら

やはりこの世は、

諸行無常

                        ということですね。

 

10月の後半辺りから何やら周りが騒がしくなり出し、平成最後に何かある予感はしてましたけど自分自身にも結構大きな出来事がありまして、、本社で内々示→11月初旬上司からの内示→11月下旬に正式な辞令となり昇進する事になりバッタバタな毎日でした…

 

【つけ麺】麺野郎 (蛍池)

11月のまだ初旬かな?確か豊中まで打ちに行った帰りに祝杯を挙げに久々に寄ったんでした。

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つけ麺のトッピングに合わすもの狙いの来店です。

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しかし『セセリのターキー』単品で、酒のアテにした方がいいかなっと…酒呑みの宿命

とんでもない美味さに驚きが隠せず、笑みが溢れてしまうほどでした

焼き鳥屋泣かせ、焼き鳥屋以上じゃないかという異常な美味さ

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『つけ麺 小200g』をオーダー

これもちゃんと狙っての事で、セセリのターキーを味わう為に正解の分量
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この、ゴロッごろのゴリゴリチャーシューはやはり健在
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麺の美味さ何てもう語り尽くしてるしな、安定安心です。

つけ汁がちょい塩辛くなった印象受けましたが、セセリのターキーの衝撃で細かい事は気にならなくなりました(笑)

 

【つけそば?】中華そば 麺屋7.5Hz+ 梅田店 (北新地)

ココはどこ行ったついでだったか…そうそう久々の眼科に行く途中でした

目当ての店が月曜定休ばかりで飛び込んだんでした

つけそばだとそばっぽいが確か名前

『つけそば』だったかと

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麺の弾力がケタ違いのモチモチ感で、もはやう◯んではなかろうかと…

噛んでも口中でダマになるというか…

ただしつけ汁がかなりの出来栄えで恐れいりました、抜かりや隙のない味わい

どう表現したらいいのか香りと味の複雑な混ざり具合が他には無い感じ

どうしたらこんな風味になるのか不思議な一杯でしたね

 

【らーめん】麺匠 而今 (滝井)

この日は、異動する前の最終日

職場から10分程歩いて行ってきました…

久々の訪店になります。

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お昼時はとっくに過ぎた時間帯だったんで、初めての待ち無し入店です。

異動する前に絶対に寄ってこうと決心してました。
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チャーシュー増しの『特製 醤油そば』です。

スモークチャーシューがいつ来ても堪らなくいい味出してます、香りがもうね食欲をそそり倒してくる

アッツアツの清湯スープは優しくそして丁寧な味なんです

チャーシューと一緒に感慨にふけながら食べつくしました。。

 

 

そうです。

昇進ということで異動する事になりました。

1年10ヶ月もよく大きな怪我や病気なく勤めれたなと…

出会いや別れや再会のキッカケになったりとこれからも縁のありそうな〝絆〟ができたかな

 

仕事とは関係ないとこでは、マブダチちゃんとの再会がやっぱり一番デカい出来事だったかなぁ

こっちの職場に来てから会える日と時間と偶然が重なって再会できた訳なんで。。

マブダチちゃんにも直接会って御礼と報告がしたかったのに一時連絡が取れず(´ー`)

奇遇にもマブダチちゃんも異動してたみたいで、、休みが合ってまた落ちついたら会いたいなぁ。。

 

つづく、、多分

 

【チャンポン】ラーメン・めし 芦田屋 (北新地)

はっきりと認識してなかったんやけど、調べてみたらあったんかな?大阪駅前ビル内らーめん屋の乱立(笑)昼のピーク時に行かない事(笑)このセオリーさえ守れ!!第1ビルを通って向かった先は、、、第2ビル地下2階…バブルかよ。。一体何軒あるんやろう(笑)

1時過ぎってのが功を奏したなぁ(¬_¬)我ながら素晴らしすぎる麺ライフ(今さらww)混む理由はリーマンの昼休みです(・Д・)/〜・..*出来る事ならば並びは避けたい❣️

 

というわけで何度も系列に訪店してるコチラになりますぅ(๑˃̵ᴗ˂̵)

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まさに、偶然にも1年前に系列に行ってたんですよね…ほんまにマジで(ガチに偶然)

なので、記事を上げるのも1年前と一緒の11月4日にしてみました

 

天六の「ストライク軒」や「ぬんぽこ」(未訪店、今一番行きたい店!)を立ちあげた方の創業で、素材にかなりこだわってらっしゃるんだとか…

目当てのメニューが実はなかったんで、、

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『肉チャンポン』にしてみました‼️

所狭しと敷き詰めてくださった肉は、豚ウデ肉

です

最初は、スープから( ̄∀ ̄)

かなりのあっさり感で物足りなさが勝るなぁ

食べ進めていきましょう

野菜がたっぷりでお昼間にこんなに野菜食べる事なんて珍しいです

野菜にスープが吸い寄せられてるんでしょうね

だがしかーし、逆転現象が‼️

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野菜が染み出してきたのでしょう

旨味が爆発してます、口ん中で馴染んできたスープも食べる度に、次々と箸を休める暇なく食べれるなぁ

肉はというと歯応えなんかは、ゆう事ナシですけど、淡々として単調な味わいかなぁ

時々、おっ、と思える脂の乗った部位なんかはラッキーと思いなが噛みしめて噛みしめて食べましたよ

 

噛みしめて食べると言えば、この日は職場のバイトちゃんと焼肉行ってきましたぁあ

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奇跡的に予約が取れてたっぷりと堪能してきましたぁ〜

ミルコとルメールのおかげです(笑)

今週も稼がせてもらいましょうかねぇ〜(*'▽'*)

 

【らーめん】中華そば桐麺 (十三)

ワァーー、やってしまったぁ

嫌な予感が的中です

 

と言うのは、23時でもやってて阪急宝塚沿線でって縛りを入れるらーめん屋さんなら豊中か庄内、、十三しかないよな

駅降りて176号線に面した交差点で、ハロウィンの仮装したウェイや明らか◯商売系の人や#aeM@&,"Ma+%¥.6な人で溢れてかえってました…

別に人に迷惑かけずにやってくれたら何も問題ないんですけど…

道を塞いでるんですよ、交差点が渡りゃあしませんのですよ(/ _ ; )

騒いでる中で信号待ちしてる気分と来たら…

この人らの頭に雷でも落ちないかなぁと思ってるうちに信号が変わりササッと交差点を渡り

やっとこさ目的地へたどり着きました!

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神崎川にある「桐麺 本店」の2号店にあたります。

この本店に2年程前に行ったんですけど、そこの『味噌白湯』がとんでもなく美味くて、、今現在でもまた行きたい店3本指に入ります。

味噌のコクと白湯のいいトコどりの堪らない一杯は思わず唸りそうな実力なんです

けど、なかなか辺鄙なトコにあって行きにくいんですよねー

 

さて、こちらの十三では〝白湯〟ではなく〝鶏清湯〟がオススメらしく

仕事終わりに持ってこいだなぁと迷わずオーダー

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うーん、鶏のいい香りが漂ってきますね

一口啜って納得、鶏を前面に押し出してきて魚介もほんのり香ってきて更にジャストミートな甘味が感じられます

こってり過ぎずあっさりもしてない超絶クオリティ

アッツアツな清湯は久々じゃないかなぁ

程よく上品な油をまとってる麺はキラキラ光ってます

中細麺の平打ストレートで食感は、歯切れがツルツルシコシコでスープの旨味を確実に運んでくれます

自家製麺のようですが、めっちゃ好きな麺です。一瞬で虜になってしまえる一杯ですね(*≧∀≦*)

ネギがまたいいんや

チャーシューもレベルが高い(๑˃̵ᴗ˂̵)

十三で呑みの後は絶対に寄るべき店です!!!

今度、相棒が帰ってきたら一緒に行く店の第一候補に踊りでました

今年食べたなかでもだいぶ上位に入りますね

 

さて、今年もあと2ヶ月切りました

あと何杯程食べれるんだろう…

【らーめん】丸美商店 (和歌山)

山為食堂をあとにして向かったのが、、

 

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和歌山城です。

思ってたより立派な造りでビックリしてしまいました、いい天気なのもあって眺めもグッド

結構、舐めてたんですが、とても綺麗な佇まい。

歴史を感じられる建造物はいいですね、趣きがあるなぁ

最近ハマってる〝レキシ〟の曲を聴きながら散策を続けます。

南海の和歌山市駅の方まで出てきましたが、、あまり栄えてる気配はありませんでしたねぇ(~_~;)

てか、遠いなっ!

JR和歌山駅から歩いて早2時間弱…

歩きっぱなしで疲労も蓄積

限界近いとこで、、

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弟の入院している病院に到着です。

元気そうにしてて安心しました、最低でも3週間もの間入院するようで…大変なんは大変そうでした(・Д・)

もう、4、5年になるのかな和歌山に住み始めて

そんで、駅近で美味いらーめん屋を教えてもらいました(笑)

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JR和歌山駅地下にあります

ちょうど仕事帰りのサラリーマンがぞくぞくと入ってきますね

和歌山で中華そばを食す=コレも‼️

っていうのがイメージ的に頭ん中にアルんですがこちらの店で念願叶いました
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早ずし(すし?)まっ、どっちでもいいやこの際(笑)コレと中華そば食べたかったんやああぁ

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でも、メイン来る前に一杯やっちゃいましょう

弟の、言う通り中華そばとセットで食べるから美味いのであって、、ふつう
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気をとりなおして、やってきましたよぉ

『中華そば』

何という美味しそうな盛り付けでしょう
郷愁さそうビジュアルしてます

スープの味はというと、、

とてもあっさり…素朴てな安易な表現では失礼

豚骨醤油と、言っても色々ありますが明らかに優しい味

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この麺との相性のなせる技やな

相性ぴったり、ビールにもぴったり

早ずしと超ぴったりです

 

徳島らーめんとも家系とも違う

和歌山なんて近いのに、何で早く本場に乗り込まなかってん…後悔が強く残ります

美味しいわあぁε-(´∀`; )

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薄いとか、軽いんじゃないんです

完璧に、あっさりを極めてる

そんな、至極の一杯でした

駅ビルでまさかこんなに美味い一杯が食べられるとはね、、和歌山県民と化した我が弟に感謝

 

 

今日は、、天皇賞(秋)でしたねぇ

一体、9月からのスランプは何だったのだろうと…

最近調子が上向いて迎えた日曜日

レイデオロ

まさか、藤沢厩舎の馬に本命印をつける日がくるなんて、、豊さんとのコンビも最近チラホラ

前日のアルテミスでも勝利

天皇賞(秋)に滅法強いのは周知の事実

仕上げは万全、それに鞍上はルメール

3着は外さないでしょう…

 

◯スワーヴリチャード

こちらは、ミルコが駆る、個人的には世代最強の1頭とふんでます

懸念は、出遅れだけ…

 

結果は、、

 

 

 

スワーヴリチャードは、出遅れ…

この時点で、俺の馬券は半分終了。。

あとは、、レイデオロさえ来てくれれば…

 

 

1着レイデオロ

 

単勝に、ぶち込んで大正解でした

投資分が全て返ってきてトントン

土日収支はきっちりプラスで終われました。。

 

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おやすみなさい💤⭐

 

 

【らーめん】清乃 近鉄百貨店和歌山店 (和歌山)

この日は、手術をした弟のお見舞いに和歌山まで行く事に。。

何気に和歌山市街地に行くのは初めてです

JR大阪駅から快速に乗って1時間半か…

流石になかなか遠いな(;ω;)

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親に病院のメモしか渡されてない(笑)

「あんた、休みなら行ってきたんなっ」

面会時間とか場所の下調べもせず行き当たりバッタリ(まぁ、いつもの事です)

で、和歌山に到着( ̄^ ̄)ゞ

見舞ってから、らーめん食べに行こうとしたら面会時間に縛りが…

時間まで結構あるので先に食べる事にしました。

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和歌山の箕島ってとこに本店があり

(全国的にも超有名で日本一美味いと評される事もあるらしい某食◯◯グで数少ない4点台のらーめん屋さん)

こちらはそこの2号店

本店に行きたかったんですが朝早くから出て並び上等じゃなきゃ無理そうなんで断念。。

本店とは、趣きの違う醤油豚骨の和歌山らーめんが主なメニューですが、
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『丸鶏ブラック』を注文

鮮やかな漆黒さ(何やそれ)

トッピングとの色合いが鮮やかでブラック具合が食欲そそります

煮卵、青ネギ、玉ねぎ、チャーシューにメンマとトッピングが豪華

一口目…動物臭さ一切ナシ、苦みや酸っぱさも一切ナシ

それでいて豚や鶏の臭みもナシ

一体どうやってこんな調和の取れた旨味、コク、キレがでるんでしょう

醤油ナシの丸鶏出汁の清湯のパーツだけで100点

醤油加えて100で合わせて200点なのか

 

 

10000点ですね、足し算じゃなく、かけ算しましょう

それくらい、非の打ち所がないブラックらーめん

滅多に味わえるようなもんじゃないです

 

酸味走ってたり、苦みが好みじゃないとか美味しくないとかではないので悪しからず…

 

メンマは、上々な味わい

卵は、ゆで卵レベルでした。まぁデフォでついてるんですから贅沢言えません。

玉ねぎのシャキシャキ感とスープの組み合わせに麺も絡ますとやはり鉄板

 

麺は、細めのストレートど歯切れが兎に角良い

コシも適度にアリ、月曜食べた麺とは180度趣きが違うんで

今週は、贅沢な

✨贅沢な麺ライフ✨

をオクレテイルンジャナイデショウカ

なかなかお値段も張る一杯だけに超ハイレベルならーめんでした

値段に充分見合います

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ご飯もんを是非いただきたかったので、

イカしらすごはん』

も頼みました。

本場は、やっぱ違うなぁ

圧倒的な美味さ、所々でフニってイカが口ん中で踊るwww

始めはそのまま→らーめんスープ食しながら→醤油かけての

勝手に、

黄金ローテーション完成

で完食(*´∇`*)


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お腹いっぱいでコーヒーでも飲みながら面会時間まで時間潰そうか考えたんですが、、せっかくなので散策する事にしました。

目指すは、

有名実力らーめん屋(笑)

和歌山城(レキシ)

マブダチちゃんの職場(出張先)

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ココが今日の第一候補だったんですけどねぇ

夕方から夜中まで営業してるみたい

神戸で行ったとこの本店(?)にあたるのかな?


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コチラは、通しで営業されてそうな定食屋さんのような店構えで、外にも威勢の良い接客の掛け声が聞こえてましたよ

 

つづく

 

【らーめん】麺や ひなた (塚本)

9月から先日まで、、

いくら何でも負け過ぎやろってくらい先の見えない連敗トンネルをひたすら進んでいました…

暇なんでブログ見返してたら、ちょうど1年前も銀行の残高が74(ナシ)円とか言ってた(笑)

あの時は、他に貯金があったんで何とかやってけたんですが…

今年は、遂に結婚資金も一人暮らし貯金も吹き飛ばしちゃいましたね( ゚д゚)

 

それでも明るい兆しが差していたのを見逃さないよう、見逃さないようにしてたら…

 

この日は、珍しく木曜休みのらーめん屋狙いで月曜に向かってみました

前から気になってて、塚本来たら絶対来たかったお店です。

チャリンコで行ったんですが、定番の道から行けばいいものを。゜・(ノД`)・゜・(ノД`)

Googleマップのナビに従って言ったら、超迷ってwww

やっと着きましたぁ

お昼過ぎだったんでカウンターにちょうど空きが

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塚本の駅からなら歩いて2、3分で大きな通りの淀川通りに面したなかなかの好立地

オーダーしたのは、久しぶりの❗️

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『塩らーめん(味玉付き)』です!

某らーめん雑誌にて塩部門グランプリに輝いたんですって

鶏と魚介のWスープ

見た目も美しい清湯です(*^_^*)

一口目啜ってみると、魚介がふんわり感じられて全体的に優しーい味わい
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麺は、自家製麺で茹で加減なのか、かなり柔い部類の麺ですね、コシのある麺が好きな方には受け付け難いレベルですが

コレはコレで自分にとってはアリです

穂先メンマといい味玉といい全くスキの無い丁寧な仕事ッぷり

食べ進めると魚介より鶏ガラの威力が湧き出た格好

鶏の風味が強くなってきたぞ

尖った塩っけが全くなくまとまり方が半端ない領域を生み出している( ̄^ ̄)ゞ

魚介のコクと相まって旨さが弾けますね

で、今日二で驚いたんが豚バラチャーシューで歯応え良く旨味が凝縮されてます

で、で、今日一で驚いたのが、

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この、

鶏チャーシュー‼️

なんだこの美味さは…ハッキリ言ってこんな美味い鶏チャーシューは食べた事ない衝撃が走ってしまいました

このおコゲの香りがしてたんですねぇ、店外で。。

大阪から一駅なんで飲んだ帰りにぜひ寄って

みたいなぁ(o^^o)

 

日曜は、クラシック最期の一冠菊花賞でしたね

本命は、、

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(※神戸新聞杯パドックです※)

◎エタリオウ

阪神競馬場で見てコレは菊花賞貰ったやろうと絶対の自信

スタート直前に見たフォームにビビっときたものがありました

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(※神戸新聞杯のスタート前です※)

神戸新聞杯は、2着でしたがやってくれると信じたい。

◯ユーキャンスマイル

まともな差し馬は、これしかいないで!

軸にしましょう。鞍上も最近絶好調の武豊

△フィエールマン

他3頭ほどに流して勝負‼️

 

 

 

 

 

結果は、

1着フィエールマン

2着エタリオウ←また2着(T_T)

3着ユーキャンスマイル

 

何とか、3連複はGETW(`0`)W

ルメールが完全に確変入ってますねぇ…

 

 

 

 

 

【イベント】関西ラーメンダービー2018 (京都競馬場)

京都競馬場までは京阪電車で行くのがデフォなんでしょうが阪急民からしたら淀屋橋まで行くのが非常におっくうで…

まぁ、朝早かったらノンビリ行けるやろうけど

やっちまったなー、9時起きしちゃったんで阪急→バスで淀まで行く事にして出発‼️

1Rから現地観戦と洒落込みたかったけど行かなくて正解かなぁ

かなりの荒れっぷりで朝一から資金が早くも壊滅的打撃(笑)

 

阪急西山天王山駅からバスで10分弱で来れました

メチャメチャ綺麗になってビックリwww

ずーっと京阪とこ工事してましたもんね

ボロいイメージがずっとあったんでたまげちゃいました

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大晴天に恵まれた!!

いい季節ですねぇ

こないだ阪神に1日中1人で過ごして何か寂しい気分になりましたけど何かこの日はやけにハイテンション(笑)

そう!

競馬×らーめん

が楽しめるんですからね

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まだお昼前って事でご覧の通り空いてるんでどこでも選び放題!!

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一通り見て回ったんですけど

もう一杯目はここに決めてました‼️

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〝京都西京極ぱこ×なんば丈六〟のコラボ

西京極のぱこは、存じあげないんですが何度も行ってる〝丈六〟のイベント麺は興味アリアリ

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『濃厚濃口醤油ラーメン』です

期待が大き過ぎちゃってあまり印象に残らない味だったです

麺は細め、後味が若干甘みのあるカエシで上手くまとめてきましたけど遊びがなくそこまでインパクトは感じられませんでしたね

チャーシューは、イベントもんと思えないクオリティで中々満足でした

ニンニクのトッピングがマズったかぁ

 

さて、肝心の競馬とはいうと日曜の大勝ちのおかげで資金力がいつもと違うので普段できない資金配分でプラス域をキープ

らーめん食った後なのにやたら腹減るんで、今日の一杯目はコレ‼️

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何か、京都一乗寺焼肉屋さんが期間限定で出してるトコみたいで真昼間から晴天の下でいただきます

(まだ、12時前やったww)

 

勝負運の流れを掴み損ねてしまうとズルズルいってしまうのが怖いところで午後からは厳しい戦いが続きます…(*´ー`*)

目の前のレースで改心の予想がハマれば2杯目行きたかったんですがどうも上手いこといかなく終わりと思った時、裏メイン東京で、

戸崎Jが無双状態

ミルコもルメールも留守の間やりたい放題だわ(笑)

1Rだけヘマして資金呑まれてたのをV字回復するきっかけにしてくれましたwww

 

さぁ、2杯目

千葉県松戸市の中華蕎麦 とみ田

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知名度、人気度共に全国区です。

行列も一際目立ってましたし、競馬に来た感じじゃない人も朝に比べて増えてきましたね

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吊るし焼豚と煮卵入りの‼️

『濃厚豚骨魚介中華そば』

濃厚なのに、後味がやたらすっきりしててクドくない

煮干しの風味もしっかり感じられて

青空の下こんな美味いらーめんが食べられて幸せですね

太麺との触れ込みでしたが、、こんな感じ

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明らか中太麺ですね

ぜひ実店舗で味わいたいもんです

朝早くけら並ばないとダメだそう(゚ω゚)

焼豚がめちゃくちゃ美味くて感動、それとメンマが超美味くて大感動です

流石に昼前から食っては呑みを繰り返してたんで食べるスピードは落ちてきましたね

やはり、カップ麺(とみ田の売ってるんですコンビニで)とは別格に違うな

当たり前やけど。。

 

腹がたっぷんたっぷんになったので芝生で競馬観戦をする事に

阪神競馬場では家族連れが陣取ってレジャーシートに占領されてますが、こちら京都ではお一人様でもゆったり過ごせます

かなり気持ちの良い天気なんで、芝生に寝転んで観てましたwww

馬券の調子も良いんでメインレース終わりは混むんでパドックだけ見て帰る事に

この日のメインは京都大賞典

 

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俺の本命は、

◎プラチナバレットで勝負‼️

 

 

結果は、見事に、、

 

 

1着

 

 

 

最下位から数えて

 

 

東京のメインは戸崎の駆る◉サンライズノヴァ1着固定からハットラブ2着固定

それに、3着固定ナムラミラクル、アードラー、ブルミラコロの3連単で起死回生の勝負‼️‼️

 

結果は、

1着サンライズノヴァ←正解

2着ナムラミラクル←ヽ( ̄д ̄;)

3着アードラー←正解

 

 

ハットラブ

 

 

 

落馬…(;´д`)

 

3日間の大激闘は、結局

ー320円

でした。。