【らーめん】清麺屋 (日本橋)

こないだの休日が台風ということもあり出掛けることができず(無念)

仕方ないので期限までにどーやってスタンプラリーを回る事ができるか！を計算してました(笑)

…１日１日店舗じゃ回れない結論に達しちゃったので強行策を取れる時は取る事に

〝ダブルヘッダー〟を解禁します❗️

レベルの高い店である事は明白なんで、ちゃんと味わえるかどうか、勿体ないかなと後悔するかもしれないんで禁じ手にしてたんですが。。

早速、出掛けたのですが

流石のＪＲクオリティ電車ダイヤが大幅乱れで行き先を急遽変更してやってきたのがコチラ

何回も通ってるはずなのにらーめん屋さんがあるの気がついてませんでした

いわゆる北側から向かうと日本橋のオタロードがちょうど終わる角にあります。

つけ麺推しのお店の様ですが２店舗目がつけ麺で考えてるんで頼んだのが

『鶏と鯛の塩そば』です

他にもセットでとろろご飯とグラスビールも注文

個人ランキング塩部門がコロコロ変わる予感のする味わいですね

鶏と鯛のWスープは旨味爆発してます

写真では澄んだ色してますが、実際はやや濁りがあり清湯は鶏なのかなコレに鯛が合わさってるんでしょう

鯛の風味が抜群に効いてます

 トッピング達もレベルが高い‼️

まずメンマ、美味しいです。スープに合うのはもちろんの事、単体でも充分いけるくらいにしっかり味が染み込んでます。

レアチャーシューも相性がいいし食感、ビジュアルも申し分ありませんでした

スープも全部飲んで完食です

２杯目はまた明日レポする予定です！

【らーめん】〈再訪〉麺野郎 (池田)

今日は、淀川の花火大会と神戸の花火大会とがあったみたいですね

混雑は嫌なんでわざわざややこしい帰宅方法にして遠回り途中に書いてます…

結果、大成功でした(笑)見事回避できました📡 

今まで、生きてきて一回も花火大会行った事ないんでこれからも縁はないんでしょう

僕のわがままと会社の利害が一致して、異動してちょうど1ヶ月で前職場に復帰することになりこないだ入れ替わりの人間と僕の歓送迎会がありました。

無事に挨拶も終わって帰ろうかとしたんですがどうしても〆たくて夜中12時回ってたんですが麺類食べたくてしょうがなく行ってきました

地元の〆らーめんといえばコチラ

以前は、創作つけ麺をご紹介でしたが今回は、

『醤油ラーメン』です

感傷に浸ってる時や、呑んだ後にはとことん“効く”系の部類に入る繊細な醤油味のスープのラーメンです

チャーシューもシンプルかつきちんと存在感のある味してます

ご覧ください、この透き通り具合を

シンプルに見えますが奥深い出汁がしっかりと感じられます

泣けてくるんじゃなく、本当にお疲れさんて励ましてくれるようなそんな気がします

まぁ、夜中過ぎに食すらーめんはこうじゃなくちゃ食べれないでよけどねw

ちなみに、ご紹介

コレは、

系列のラーメン哲史の『醤油ラーメン』です。

麺も中細の自家製麺が使われていて、麺哲系列店どこも安定したクオリティで疲れた胃も心も癒やしてくれる、けして大袈裟じゃない繊細さが感じられてやまないです

麺野郎の方は、ネギの切り方ひとつとってもこだわりを感じますよね

いい汗かきながら完食です

せっかく大阪に舞い戻ってきたのでこの幸運を活かさない手はないですね、らーめん極めれるとこまで極めていかないとですね

らぁ祭しばりを、いきなり無視しちゃいましたが次回は行った事ないとこ行ってみたいですね

【焼きそば】長田本庄軒 三宮センタープラザ店 (三宮)

今日は、女友達と会う約束してて待ち合わせまで時間あったんで三宮をウロついてたんですが、何か変わった麺類をと思いついて…

三宮センタープラザのコチラに来ました、兵庫県民のくせに初来店です

何十回とココを通ってますけど、席空いてたん初めて見ました

僕が、着席した次の瞬間。。

中国人と思しき人が10人近い黒人を連れてやって来てました

3分遅ければ今日も諦めてるとこでした…

ご飯と味噌汁セットの定食と迷いましたが、、純粋に麺をとコチラを注文

『ぼっかけ焼きそば 目玉焼き盛り(大)』(大)は2玉です。と『生ビール』

「ぼっかけ」ていうのは、牛スジ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだ神戸下町グルメです

焼きそばを鉄板直で食べるのなんて何年ぶりかなぁ、焼きたて、否。焼きながら食すのやはり堪りませぬ。

ぼっかけ、、美味い

いい味加減です、しっかり煮込まれたであろう何とも言えない素朴さも兼ね備えてるしね

そして‼️なんといっても甘口のソースが食欲の連鎖を途切れさせない、そんでまた麺も美味い(°▽°)

上に乗ってる目玉焼きは黄身が半熟で鉄板の熱さでギリ固まりかけも含め麺に絡めます

マジ激ウマ、感激もんですね

更に、秘伝の辛いソースをかけてみました

見て下さい、このソースが絡んだ麺の照り具合を‼️辛口もイケますね

甘口と甲乙つけがたいです…

パリッとちょっと焦げてるとこ何かもう鉄板で食べる醍醐味だし

連れて行ってあげれたら、良かったなぁ

ゴメンm(._.)m会う前こんな美味いモン食べてましたww

今週末は、ヘビに噛まれた小学生のニュースやってましたけど現場とされてた公園が近所で、しかも毎朝通勤で通ってるしエライこっちゃ思ってましたら、オチは宝塚の山から捕まえて来たのを伊丹の公園で触って噛まれたってw

一命とりとめて良かったですね

【らーめん】ラーメン魁力屋 宝塚店 (宝塚)

大きな通り沿いにあるので正午頃はいっつも混んで諦めてるんですが、昼どき外して行ってきました。

来来亭と同じくこちらも京都系を汲む背脂醤油ラーメンがウリのチェーン店になります。

背脂多めで注文してみました

『特製醤油ラーメン』です。

驚くほどあっさりしてます

コクも程よく感じられますね、背脂も見た目以上に上品な口当たり

ネギにもこだわりがあり新鮮さがありましたねぇ、スープに浸して麺と一緒に食べると好感触

一味が少〜しかかってしたが、ピリッとするほどでもないですね

麺は、中太ストレート麺でコシがありスープとよい相性です

薬味コーナーにヤンニンジャンがあったので２かけほど入れてみると、ピリ辛味に大変身

ピリ辛＋背脂はやっぱり組み合わせバッチリでしたー👍🏻

【らーめん】彩色ラーメン きんせい 高槻駅前本店 (高槻市)

スマホ修理の相談にケータイ屋へ

相変わらず流行ってますね、、だいたいいつも1時間待ちくらいます

ディスプレイの割れ具合見てもらいましたが修理より交換を勧められました…出費が痛過ぎですがやったもんはしょうがないです＿|￣|◯

その後、、臨時収入が入りましたので15時でも開いてるとこ探したら・・・ありました

らぁ祭2017参加店です

阪急電車でＧＯ‼️

高槻市駅で降りた事ないんでだいぶ迷いました、駅近なのに|(￣3￣)|

夏限定メニューなども豊富にラインナップされてましたけど、とにかく白湯ラーメン食べたかったんで即決したのがコチラ

『あわせあじ』と『レアポーク丼』です

まずラーメンからですが、濃厚鶏豚骨の部類にはいるんですけど、、なんとも言えない絶妙なクリーミー加減です。

これほどとは…

豚骨＋モミジなどの鶏の旨味が十二分に凝縮されててこの食べ易さは今んとこないですね、焦りました(´ω｀)

決め手は、煮干しとってる魚介スープの合わせ技ですね、トリプルスープってやつです。

自家製の麺も小麦が香りたつような味わい深い麺にやられました

しまったなぁ〜、こんな美味い店あったんか

あっけなく濃厚鶏豚骨は僕んなかで歴代１位です🥇

そんでまた、レアポーク丼がスープとの相性もいいんです。赤ワインがほのかに香るたまねぎソースこれがまた絶品

柔らかくしっかりした歯応えのレアポークの味を引き立ててました‼️

来た甲斐ありましたね

ちょっと前から、らぁ祭って何やねんて方に、、

毎年(？)やってるのかな

大阪の参加店を回ってスタンプラリーして行って達成した暁には“特別メニュー”が振る舞われるようです

9月末までは大阪のラーメンはこのスタンプラリー参加店挑戦しばりで回ってみようかなと思います

もしかしたら何処かで、会うかもしれませんねぇーWWW

【らーめん】〈再訪〉中華そば いぶき (中崎町)

土曜日は、

札幌から帰ってきた相棒のおもてなしで、福島に繰り出したかったんですけど、仕事終わり流石に無茶なので梅田待ち合わせてから

ラーメン屋ひしめく中崎町方面へ

お目当てのお店が臨時閉店、、スープなくなっちゃったんかな

焼き鳥屋で一杯ひっかけて、おいでやす通りに向かいました

らぁ祭スタンプラリー参加店てのもあってコチラへ

相棒は、こないだ紹介した感動の

『イリコそば』

僕は、

『イリコつけそば』にしてみました。

ピンクのチャーシューは見栄えしますよね

柔らかい❗️歯応えも味もサイコー

自家製麺もチュルっちゅるのいわゆる啜って飲めそうな喉越し好いつけ麺にしては細めのタイプ

わかめに絡めてつけてヨシ

チャーシューに巻いてつけてヨシ

シフトノトキです

つけ汁の絶妙過ぎる酸味が食欲を更にそそります、

それだけじゃないんです、付け合わせで柚子薬味を付けれるんですが心から幸せな味わいでした。

相棒も大満足の様でした

おもてなしでしたが、(梅田の中心から)歩かせ過ぎて悪いことしましたが楽しんでもらえて良かった

タイトなスケジュールだったんでハメハズす事もできませんでしたしね(笑)札幌行く前までは、しょっちゅうツルでたんですが。。

やはり、帰ってしまうと

祭りの後の寂しい感傷的な気分になりますね

祭りといえば、今日帰り道に夏祭りやってました。

小学校以来行った事ないんですよね…夏祭り

大人になってからも行く相手居ないし、結局彼女とも一回も行く機会なかったな(ノ_＜)

頑なに断られてました(笑)そんな嫌やったんかよっ🐡

憧れますね、一回くらい女の子と行ってみたいな…🐈かき氷食べて舌の色変わってるん見せあいっこしたり🍧🍧🍧🍧

ってな事を考えると、憂鬱になり夏祭りやってるといつも背を向けて逃げるようにその場から立ち去っちゃいますね、、今日もそうでした逃げ出しました

ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

色々、美味しい物食べに行ってもやっぱり仲間や恋人おった方がいいもんですね

つくづく思いしる数日間でした。・゜・(ノД`)・゜・

【らーめん】麺屋 楼蘭 (北新地)

らぁ祭2017スタンプラリーなるものをこないだ蛍池で貰って参戦したくて

今日は、守口市まで遠征しようとしたんですが抱えた宿題仕事が片付かず…(不案内な土地はリスクがあるので…)

北新地で降りて、大阪駅前ビルをぶらぶら〜

しかし急に、閃きが( ・∇・)💡宿題仕事の解決策が閃きましたー

僕は、昔っから追い込まれないとできないタイプ。いわゆる夏休みの宿題を始業式ギリギリまで終わらせられないタイプ。作文とか読書感想文も閃き待ちです(笑)

それでも、学年一位の出来栄えで全校生徒の前で発表とかですからね(ただの自慢です)

大阪駅前ビルで行った事ないラーメン屋にしよう、今日訪れたのが

何回も行こう行こうとしてたんですが、遂に来店ですー❗️

焦がし味噌でスタミナつけるか、暑いんでアッサリかで迷いましたが、コチラ

『柚子塩ラー麺』を注文。

お客さん僕居たときみんな頼んでました。

これぞあっさりの、塩の真髄

無駄なものを一切排除した純粋な味わいです。

見て下さいこの透き通り具合✨✨

コレはレンゲに湯葉乗せverです

半端なくシンプルイズベストを地でゆく

この味は、大阪駅前ビルで呑んだ後の〆…候補NO1ですね

麺もしっかりとスープと絡みあって旨味をダイレクトに吸い上げてます

何と言っても柚子ですね、塩ラーメンご紹介の時柚子アクセントっての何回かしてますけど

今回は、柚子塩って名だけあって柚子の存在感は際立ってました

旨味だけじゃないプラスアルファを巧く演出できてましたね！