【らーめん】中華そば 麺や しき (守口)
朝から謎の大停電や夕方からの豪雨と雷雲で今日大荒れでした…大阪
上新庄か守口かで悩みましたが、上新庄は停電で休みの可能性も考慮して守口へGO
京阪国道沿いは何回か通って事があったんですが、守口市駅は初下車です
土地勘LV0(ゼロ)
京阪国道以南は、拓けてるイメージだったんですが住宅街に迷いこみだしました
この蒸し暑さは非常にマズいぞ。。
歩くこと数分、たまたま目に入ったアパートの下が何とかGOALでした
閉店間際とあって店内は満席の様相
まぁ、待ちも覚悟でしたので
しばし待ちます。
注文時に、細麺orちぢれ麺かを聞かれ「細麺」でFA
そして、やってきたのが
『醤油しき麺(細麺)』『トリレアチャーシュー』のトッピングver
レアチャーシューは、
ぜ〜ったいに美味いヤツ!!
スープから頂きます、出汁が凝縮されていてあっさりなんですが芯がキチンとしてます
思わず、鳥肌が立ちました
清湯としてのバランスが優れ過ぎてます。
シンプルかつ奥行きのある味ってそうそうないですよ、匠の技ですね
何かがハマった気持ちいい噛み合い方した時の気分
今まで食べた中でトップクラスの好みの味‼️
きました、今週の残念を完全帳消しにしてくれる
〝かいしんの一杯〟
今週は、余韻に浸れる出来です。
他の店行く気なくなります(笑)
さて、レアなうちにトリレアチャーシュー頂きますね
〝かいしんのチャーシュー〟
マジ、半端ない
大概、美味い鶏レア食べてますけど完璧ですよ
細麺にして正解、スープと圧倒的な相性を実現してます。
もう非の打ち所がないらーめんとはこういう事をゆうんでしょう
デフォのチャーシューもちろん美味いしね
その後、トリレアは熱いスープで煮えてきて食べると、ホロホロと崩れる食感が
いやぁ〜、イイ仕事してます
スープ全部飲んで完食でーす❗️