【らーめん】らーめん専門 和心 武庫之荘店 (武庫之荘)
地元の駅の駐輪場が厄介なトコで10時過ぎには満車で停めれませんヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3
神戸へ行く約束が夕方からなんで大丈夫やろう
と、仕方なく最寄り駅から目的地へ行くのやめて行き先変更、今後行く店との食べ比べ(今週中には行きたい❗️)の布石の為向かったのがコチラ
OPENしてスグに行った事あったんですけどその当時も話題でした
2回目の来店
和海も3回程行ったあるんですが行く度に感動を提供してくれます、いつも行列してます
さて、武庫之荘の和心なんですがとにかくコチラも凄い人気でいつも行列絶えません
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開店12時まで余裕あって30分前に着いたんですが既に5人待ち💦
曇ってたんで陽射しはたいした事なかったけどジワリと暑く難儀します。。
僕の後からも続々並びの列が…
月曜日の午前中ですよ(笑)
さて開店、店に入った途端に煮干しの香りが心地よい
『煮干しブラックチャーシュー』です
見て見て‼️このビジュアル‼️
車麩が乗ってます‼️玉葱、ネギも新鮮さが伝わる彩りで盛り付けからして堪らないー
スープをすすると始めはややしょっぱさが先に、麺は中太ストレート麺でスープにかなり絡みます、好みストライクな食感
煮干しも見た目の上品さ通り、強く主張されてる訳ではないけれどしっかり響いてくる
後味の絶妙な苦味と香りが
〝煮干し系の極み〟
と思います。
更にチャーシュー、手作り感がもろに伝わってくる素朴な味わい
醤油のつけ加減が最高
車麩は浸すとこんな感じになります(笑)
癖になりそな食感がいいですねー
食べ終わってスープを見てると、いつか見たラメってるキラメキ感がありました
店内はカウンターなんですが、僕以外のお客さん全員替え玉を頼んでました(驚)
替え玉は細麺しか用意してないらしく、また違った味わいが楽しめるんです
皆さんかなり、アグレッシブでした(¬_¬)
こんなに口々に替え玉を頼んでる風景いまだかつて出会った事はない
お店を出ると20人近く並んでました…
リピートアフターミー月曜日ですよ
夕方になり、
仲良いい女友達が、職場で嫌な事があったらしく話しを聞いてあげに神戸へ
会った瞬間から、
激オコぷんぷん丸状態( *`ω´)
けど、、怒ってる姿も〝かっわいいなぁ〟ってなってしまいました(u_u)