掲載順がバラついちゃいましたね
先週の木曜は、十三→鶴橋→◯◯→十三の順で出掛けてました(笑)
最後に行き着いた十三に着いたのが真夜中０時前…まさかまた夜中に来るとは夢にも思わずで(*´Д｀*)
しかも、相棒&悪友コンビと俺とは別行動に
集合まで時間があるので、前々からずっと気になってたコチラヘ
〆にはもってこいの超久しぶりの豚骨らーめんです
種類が豊富で迷いましたが、まずは奇をてらわずに頼んでみましょう
『TONKOTU』です
豚骨独特の臭みは全くないです
こんなに綺麗にまとまった豚骨はあんまり見ないです
とにかく優しいイメージ先行型の見た目。
一口啜ってみると非常にクリーミィ、これほんとに豚骨らーめん、なん？ってなるくらいw
麺は細めのストレート麺で丁度の固さ
コレは何杯飲んで後でも巧い事胃に沁み渡るスープ(何だソレ笑)
最近、夜寝る前に飲み食いすると大抵次の朝は胸やけが…そんな事ここなかったんですけど機能が衰えつつあるんでしょう
この習慣はbadですね
ただこのらーめんに関しては、胸やけしない自信が(笑)ていうか麺哲の『醤油』も胸やけしませんでしたけど。。
本当に滑らかって言葉がぴったりハマる食感
豚骨独特の臭みが好きな人はちょっと物足りないと思いますけど、これだけ上手い事仕上がってると俺は好きですね
ゴマと紅しょうがを入れて若干の味変してみました、洗練された豚骨にドンピシャな組み合わせでした。美味い‼️
他の個性的なメニューもぜひ味わいたいです。
