宝塚市役所前の島田製麺所がリニューアルしたとの噂を聞いたので早速行ってみる事に。
何か、妙な名前の店だったんでどんなジャンルのらーめんなのか？？？
着いてみたら…
？？？
ん？焼肉屋さん？？？
豚骨醤油のらーめんのノボリが店前に出てたので入ってみると
どうやらお昼はらーめんなんですねー
券売機やそこかしこに薩摩家って書いてあるんですけど、そんな家系あったかなぁm(._.)m
とりあえずオーダーしてみます
家系は久しぶりなんでかなり楽しみですー
『薩摩家MAXラーメン』
麺硬さ普通、味濃いめ、油普通でオーダー
思ってたのとだいぶ違う見た目だけでハイブリッド感が伺えます
まず、スープから、、
豚骨に鶏ベースに醤油がまた強い！
何とも言えない不思議な味わい！！
鶏白湯ミーツ醤油豚骨って感じかな、クリーミィで泡だってます
自家製醤油ダレに小豆島の熟成生醤油って、こだわってますね〜
何やら鶏油も香川のオリーブ地鶏らしいし
麺はしっかりした中太平打ち麺で、流石の島田製麺所系列の信頼の歯応えでスープに抜群にあってますね！
食べ進めてからニンニクを投入
…入れ過ぎた(o_o)
ちょっとどころじゃなく、微妙に酸っぱい
ここで豆板醤の登板ですよ
いい感じの味変でこれぞ家系の醍醐味っすね
うま〜い具合にスープに浸した海苔をご飯に巻いて食べる
コレぞ、家系！
めちゃくちゃ旨い(*´∇｀*)
ご飯もおかわり自由といい何とも無敵感ある家系ラーメン堪能できましたぁ
調べてみると、豊中の二郎インスパイアの店がリニューアルで家系らーめんの薩摩家って店になったみたい！
そちらも今度凸してみますー(^^)v
早いもんでもう12月ですね…
年々、忙しさに拍車がかかってます(ㆀ˘･з･˘)
誕生日にマブダチちゃんと神戸に遊びに行く事に(=´∀｀)人(´∀｀=)
毎年一緒に過ごせて幸せです❣️
コレは去年(´∀｀)
今、ポートタワーリニューアル中なんでレアですね
今年もビームしてるんかなぁ
