【らーめん】2022年末色々

このブログは自分の忘備録も兼ねてた事もあったんで振り返ってこうと思います！

通勤時間も増えたのでこまめに更新できそう。

二郎インスパイアに結構偏ってる気がしてたんですけど色々と回ってました(笑)

【らーめん】煮干しラーメン にぼってる (吹田)

この日は、休日出勤で出る前に腹ごしらえで寄ってみました。麺や 輝の系列だったかと。

下新庄から歩いて向かったんですが、何回も通った事がある道なんですけど意識するまで気づいてませんでした(>_>)

18時過ぎ頃でしたが待ちもなくスムーズに

着丼です。

程良い煮干し感でクセもなく食べやすい部類です。店名からガッツリ煮干しを想像してたんですがマニアックな感じじゃなく家族連れも想定しての万人向けの一杯でした！

【らーめん】麺家 徳 (出屋敷)

国道２号線沿いにある阪神間に何店舗か展開されてる、二郎インスパイア店です

以前に、生姜を入れて失敗したので実質リベンジ訪店になります！

この日の撮影時間見たら日曜日の21時😅

最近のローテパターンの競馬→スロットの流れで寄ってますね(笑)

江坂の狙ってる店が確か日曜日定休日だったんでした。

ここは比較的値段がお高い一杯です。

確か全マシかと。

店着く寸前にヤンキー３人組が入店してなかなか決めないんでウンザリ

挙句の果てにマシ盛りにしてベシャってたんで

、多分食べ残したんでしょう。

ちゃんと完食して欲しいですね。。

【らーめん】西中島 光龍益 (西中島南方)

全く見た目がらーめん屋に見えないシリーズ

ここもタイミングが悪く中々行けてなくてようやく念願叶って行ける事ができました

仕事帰りに寄れるのはやっぱりいいですね

最高にオシャな鶏白湯です

麺に絡みつくクドくない白湯スープが絶妙で一杯ひっかけたくなります

塩味(しょっぱさ)が抑えられてるんで味もオシャでドロ好きな人には物足りないかもしれませんね

結局、酔ってしまった(笑)

目と鼻の先にあるんで寄ってまうわ

最近、２週間に１回ペースで通ってますね

【らーめん】ラーメン つけ麺 笑福 (西本町店)

確かクリスマスかイヴかマブダチちゃんとも予定が合わなくて、日本橋にガラクタ売り払いに行ってから寄ったんでした💦

22年最後の一杯は二郎インスパイアと決めてたんで日本橋→難波付近→心斎橋付近に寄るもクリスマスの人出にうんざりで愛すべきの西長堀店を目指して端ですが、まさかの閉店🥲

本町周辺を何週もしてようやく到着

１人モンの尊い味方、通し営業のお店様でございます。

クリスマスツリーを頼みました！

雪が積もって白くなってるのが何とも乙です🖐🏻

カラメにしなかったのを後から大後悔

味が全くしないただのモヤシでした。。。

【らーめん】善ラボラトリー (梅田駅)

年末忙しいのに奇跡的に違う職場の同僚と休みが取れて真っ昼間から飲めや騒げやの忘年会に行ってきました

この日こそマブダチちゃんに会いたかったのに結局年末会えず終いでした…😭

マブダチちゃん行きたいって言うてた店に同僚アテンドして行ってきました。。

かなりの人気店で土地柄、全国各地津々浦々から来てました😅

お寿司の後は、、

そう焼肉です

締めくくりに大満足

〆の一杯が

こちらです

呑んだ後に最高に合う一杯でした…

【らーめん】麺でつながる縁 縁乃助商店 (淡路)

この日は、新しい職場へ挨拶の帰りに行ってきました２年前に来た時以来の訪店になります。

事ある毎に、ラオタの上司に勧められてたお店です😅

お昼時を外したにも関わらず続々と来店があり人気の高さが伺えますねぇ

西宮北口にも支店があるんですけど、メインが違ってます

これはいい情報で、数ある魅力的なメニューの中でイケてるメニューって事ですよねー

『濃極ポタチキそば』をオーダーです！

何かTwitterで箸が立つって煽ってましたけど、流石にそこまではドロってませんでしたが中々の濃さです

あれだけ某天◯一◯は苦手と言うか食わず嫌いだったんですけど…

興味には抗えませんね！😙

濃厚なのに〝くどくない〟ギリギリを攻めてます‼️‼️

ベースとなる白湯ですがキモとなる旨味が容赦なく妥協のない味わいです

麺への絡み具合もかなり絶妙ですね

この評価は定番ですけど、表現の仕様が無い！

それはさておき粘度も申し分なくみるみるスープが減っていきますな😅

食べ応えがありますね〜

とにかくスープの加減が堪らない‼️

↑こんな具合

とにかく麺との相性がとても良く考え抜かれた一杯だなぁと感服いたしました！

やっと新作が出たのに中々触れない！

今まで全作やってるんですけど没入感半端ないですねwww

電車ん中でやってるん見かけたらそれ僕です(笑)

特典のポケカも勿論可愛かったんですけど、更に可愛いカードをゲット❤️

毎日、トレカの情報チェックが日課で休みはカードショップ巡りしてるんでちょっとでも興味が沸く物は買ってます…

予約して良かったぁ〜

想像の100倍可愛いそす💕

部下が全員女性でウケもいいし今年入ってから彼女も推しやしで、僕のLINEのスタンプで絶賛活躍中の〝ちいかわ〟のカードゲーム🥰

一緒にやる人居ないけど(笑)

昔からそうなんですけど興味を出して持ってる物同志でコラボする事って結構多くて…

ポケカの人気がバグってるところに、ちいかわ参戦とは…

ジャニオタや坂道オタも参戦でカオスになってきましたねー

最新弾の予約抽選の結果が散々で勘弁してほちぃ…

ポケモンカードの総枚数が3000枚超えて、最近ぬいぐるみまで集め出してるんで部屋がおもちゃ屋さんと化してます…😅

うちの部屋もカオスですwww

【らーめん】中華蕎麦 福はら (俊徳道)

この日も前回と同じく東大阪のお店に行きたくてJRで河内永和まで出てきました。

プロジェクトの解散に伴って退職する人の餞別を買いに近鉄百貨店まで行ってから目的の河内永和と河内小阪の間の目当ての店へ行ってみると…

まさかの製麺機(?)故障の為、休業😅

こないだ行った時も臨時休業だし

縁の無い店シリーズですね。。

気を取り直して、違う店を探しましょう

近鉄百貨店のある布施にはさっき行ったし、、縁の無い店シリーズの仲間、今里の店まで行くか、う〜んこの流れだとやってない公算が大きい(笑)

そういえば俊徳道に新店が出来たって何かで見たの思い出して小阪から次は俊徳道へ

大学ん時通ってたんで道は判ります

在学中以来なんで、約20年振りに駅前にwww

当時、無料の駐輪場があって本当に助けられましたm(_ _)m

その俊徳道駅前にあるのが、

こちらのお店です

今里にある、福はらは２回行って２回閉まってましたがコチラは開いてました

散々歩き倒してたんでお昼過ぎでちょうど空いてる時間に入店できました

店の軒先から煮干しのいい香りがプンプンしてます😁👍🏻

『特製淡麗煮干そば(醤油)』

をオーダーです！！

ラインナップは、豚バラチャーシュー、豚肩ロースチャーシュー、味玉に海苔と玉ねぎです

麺は中平麺でチュルっチュル(笑)

イリコの苦みやエグみは皆無ですがエッセンスが凝縮されてるのがわかります

煮干しって今まで散々食べたやんか、苦味があったり、くどかったり
それもひっくるめて個性ある味の一杯で美味いですけど、何ていうか仄かに香る煮干し感は残しつつ全部旨味閉じ込めて昇華させてるな

人それぞれ当たり前に好き嫌い別れるけど、圧倒的に一番好きな味で、

煮干しの醤油部門

暫定〝オールタイムベスト１位〟

味玉の塩っけも堪らない旨さ、ひと手間掛けてるのがわかりますね

チャーシューは、肩ロースの柔らかさ歯応えも申し分なく味わい深いスープに絶好の組み合わせでしたぁ❗️

この日は、全く予定無しの思いがけない偶然が重なって食べに来られてラッキーでした。

職場の通勤途中から行き先が無限に広がってるんで、また〝麺道〟に邁進できます(・ω・｀)

【らーめん】あいすべきものすべてに 高井田店 (高井田中央)

中々、愛すべき君に会えないので行ってきました…

この日は、かなり久しぶりぶりに地元の親友とらーめんを食べに行く事に。

あいにくの雨模様だったんですが、なんとかかんとか電車を乗り継いで向かった先が、

また、二郎系です(笑)

オープン直後に着いたにも関わらず初回ロット分にはギリギリ間に合いませんでした😓

それでも並び出してからあっと言う間に大行列になってしまったのでかなりいいタイミングに着く事が出来ましたぁ💦

日曜日ってのもあって各地からやってくるんでしょうねー。

300gでいくことにしましょう

店内はコの字型のカウンターのみで２オペでやってらっしゃって接客も丁寧だし、一杯一杯丁寧に作られてて感動しました

随所にこだわりも感じられたのが良いですね👍🏻

店着から1時間弱待って遂に着丼です！

画角変えてみたら、、

こんな感じです*\(^o^)/*

『300gの全マシ』です

さぁ、お待ちかねの天地ひっくり返しー(笑)

隣のツレを見ると、なんてことでしょう

天地返ししてない！

後から聞いたとこによると、敢えて先に野菜摂ったとの事

タレの醤油分の濃さもちょうどよく、麺のゴワゴワ感とエッジも効いていて、スープの絡み具合は抜群に良いです

トンテキ並みのチャーシューもしっかり強い醤油の染み具合で大満足❗️

ニンニクも邪魔にならず馴染んでます

ヤサイマシの弱点は元の濃い味が薄まるとこなんですけど卓上のタレを申し分無くかけて、しっかり味変させてガシガシ食べ進められました‼️

まとめると、一言で言うと何か中毒性のある二郎インスパイアだなぁと

ツレともひとしきり意見をいい合って満場一致で二郎インスパイアの中では３本指に入る一杯でした((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)

マブダチちゃんが、来月頭にお誕生日🎂迎えるんで、お誕生日プレゼント🎁無事にGET👍🏻

ご飯も一緒にって、計画立ててたんですけど肝心の都合が合わなくて会えない…

先月頭に、仕事絡みで大きな出来事があって😥

今年初めにあるプロジェクト任されて、春に無事スタートする事ができて頑張ってたんですが…

今月末を持って中止になりました、。

マブダチちゃんには、本当に恋人より、親より、親友より、同僚より一番励まされたり応援してもらってたのに😔

真っ先に、ありがとうって直接伝えたいのに、まだ実現してません😔

何の隠し事も無い、全てをさらけ出して話せる友達って本当に貴重で大切ですね。。

11月から新しいスタート切るので、その準備に追われてますけど、落ちついたら感謝を直接伝えたいと思います‼️

【らーめん】NOODLE HOUSEらみょん(阪神西宮)

ここ最近また二郎系、二郎インスパイアにハマりつつあってずっと行ってみたかった店へ行ってみる事にしました

まさか今年こんなに西宮に来る事になるなんて思ってもみませんでした、、週１ペースでチャリンコ飛ばしてたんで自宅から往復20kmはゆうに乗ってるんで、そら会う人会う人に、

「痩せた？」って聞かれますわ(笑)

西宮のらーめん屋通りからちょっと逸れた住宅街にあり、あの辺ウロチョロした事あるか地元の人じゃないと中々分かり難いですね〜

ちなみに駅からだと、まぁまぁ掛かるかと…

先客が２人だけだったんですけど着席した途端にバタバタっと来店あったんでタイミングが良かったです(´∀｀*)

良くないですか？

いい角度で撮れたと思いますよ

『白(しょうゆ) M』で野菜とニンニク多め、アブラの量も多め、味の濃さは基本でオーダーしてみました‼️

麺がまさかの棣鄂の麺www
二郎含めインスパイア系では今までなかったと思いますねー

圧巻の相性ですねぇ

絶妙なウェービー感でスープと良く絡む

しかし、野菜多めにしたからちょっとスープ薄まったかな…
ニンニクが生のすり下ろしだったから辛い辛い
辛い。。

主張がちょい強いかな程度でしたけど徐々に侵食し始めちゃってニンニクらーめんみたいになっちゃった(=^▽^)σ
スープ薄かったら濃くしますって言われたですけど…
最後に残ったもやしがなぁ
もう、薄いニンニク辛いスープで微妙やってんけど…
チャーシューに助けられたっ‼️‼️
このチャーシューがまた味染み込み倒してて味濃いからもやしと食してフィニッシュ‼️

満足度は高かったですー
オシャレで清潔感ある二郎インスパイアですた

↑コレコレ、コレに助けられましたぁ

今回は、もう一軒❗️

【らーめん】ラーメン荘 歴史を刻め 本店(下新庄)

再訪店でしたけど、、やっぱり関西の雄は一味も二味も違いました

この日は、なぜか御幣島から吹田に向かうという謎行動を発動したんですが、吹田の目当ての店がまさかの休業中で。。

大雨ん中チャリンコ飛ばして開店前に着で待ちが既に４人いらっしゃいました

『豚ラーメン 200g』ニンニクアリヤサイマシアブラマシをオーダー

これなんですよ、求めてたのは、二郎インスパイアを２巡してまたラーメン荘に戻ってきましたwww

麺のワシワシ感はやはりこうでないと

スープの濃さ、辛さといい最後の具を食べ尽くすまで保ち続けるという脅威の美味さ

満たされますねぇ‼️

もう９月に入ってるのに毎日暑過ぎて暑過ぎて

夏祭りなんかも至るところでやってて、しみじみしてたのに((((；ﾟДﾟ)))))))

前に、用事で神戸に出る事があって久しぶりにお参りしてきました

コロナがもっと収まってから夜にまた来てみたいですねぇ

今週末は、台風直撃みたいですね💨

めっちゃ久しぶりに、日曜日にマブダチちゃんと遊びに出掛ける事になったのに〜

インドアデートになりそうですね🦥

【つけ麺】いかれたNOODLE Fishtons(フィッシュトンズ) (西大橋)

７月のある日夏休みだったんで自転車でフラフラしてると、ふと行ってみたかった、つけ麺屋さんの事が頭をよぎり向かってみることにしました！

いつも淀川渡るのは衝動的な時に行ってしまうんですよね(´∀｀*)

計画通りには行きません(チャリンコなんで)

先ずは、福島を抜け中之島→本町と南下し、あっと言う間に西大橋付近へ

自転車停めるとこがなぁ…

目的の店の前も素通りし停められるとこないかウロウロ。。

開店30分前なんで余裕はあるんですけどねぇ

やっとみつけて店へ向かうと、既に待ってらっしゃる方が(￣^￣)ゞ

おーっとやっぱり有名店は違うな…

並びのルール見ると人気店あるあるのルールです、並びが長くなるのが前提ルール(笑)

流石やなヽ(´▽｀)/

店構えがめちゃお洒落❗️

つけ麺屋さんかどうかはパッと見わからないですね、、

というか西大橋駅まわりいい感じの飲み屋さん多い、多いʕ•ᴥ•ʔ

並んでたら開店前なのにゾクゾクと並びが⁉️

開店前に来て大正解

並びに怯んで帰る人も多数で期待値も一気に上昇です

オーダーしたのはコチラでーす

『特製濃厚つけ麺』

もう本当に辛抱できんほど待ちまして(笑)

これで期待ハズレやったら帰る気力完全に無くなるです(泣)

麺から啜ると…

あぁ、コレは来たな間違いない

早く、はやくスープにつけたい

あぁあああぁああ

食感がたまらんな、つけ麺自体がだいぶ久しぶりだったんで欲してた補正がありましたけど、ブッチギリで美味い

スープが冷めるのがちょい早いかなぁ

そこだけが気になる点だったんですけど、今まで数少ないスープが薄まらない

これ不思議なんですよねぇ

ホントに濃厚に偽りナシ

もっかい繰り返します

今まで食べてるとこがレベル高いからか
ドロドロを想像してたからそこは、ちょっと拍子抜けスープもぬるくなるん早いから微妙かぁ…

と思いきや、、
普通、ぬるくなると同時にスープも薄まってくるけど、むしろ食べすすめた中盤から本領発揮してくるー‼️
濃さを求めると物足りないやろうけど終始レベル高いまんまってのが確信犯レベル‼️‼️

あっさり過ぎず、濃過ぎず

ちょうどいいとこ攻めてくれんですねぇ

色々食べてきましたけど、つけ麺どこオススメか聞かれたら筆頭候補です

ダイブ飯も頼んでみましたよー

最強でした…

間違いなく

１位

更新しました…

美味過ぎるやろ

スープ割りも頼んで堪能し切ってフィニッシュです

完全勝利🏅

いい夏休みがおくれましたぁ(*´∀｀*)

夏休みといえば、、この夏はチャリで200km近く走ってまして…

頭を皮膚も財布も大ダメージwww

戦利品のほーんの一部です

コレの5倍程かき集めて大爆死…

仕事中と睡眠時以外は全部時間費やしてまして

…でもやっとクールダウン

夏の最後に最高の想い出が待ってました(T ^ T)

マブダチちゃんと週明けに2、3年(？)ぶりにプールに行く事になりまして、、今年はどんな水着なのかなぁ👙

生きてて良かった🌈🌈🌈

【らーめん】塩々 (中之島)

この日は、趣味関連で衝動予約してしまった物を受取りに梅田まで出る事に。

北新地にほど近いのでJR東西線で向かっていると、先週の土日から続いていた中央競馬23レース連続不的中が遂にストップ╰(*´︶`*)╯

勝ってたので調子乗って新福島で途中下車して行き当たりばったりに、らーめん屋を目指します(笑)

流石に徒歩が厳しい季節になってきました💦

先客が１名居たのみで２番乗りです！

カッコいいな( ^ω^ )

これだけじゃ絶対店名読み判んないですよね？

正解は、、

「しょっぺしょっぺ」と読むみたいです(^｡^)

事前に調べたメニューから食べたい候補が３つもあって中々決めれない(-_-)zzz

つい先日にも塩らーめん食べたばっかやけど敢えてのセレクト

こんな暑い日には絶対にビールも欲しいとこですが我慢我慢の＋唐揚げとライスにしときました！

『赤ゆず山塩らーめん』

散々悩み倒してコチラをオーダー

余程こだわりが強いのか、ルーティンがあるのか店主ワンオペなのでしょうがないですけど着丼の時間がかなりゆっくり。

先ずはスープからいただきます

素晴らしい透明感からは想像できない塩の旨味！中々出会えるもんじゃないすね

こだわりが随所に味わえる、とにかく旨味が半端ない

麺はというとモッチリ感が特徴的なやや太めの麺でところどころちぢれてたり細かったり。

これがまたスープとの絡まりの相性抜群です！

チャーシューは、また歯応えといい噛み心地といい絶品ですね、絶妙な脂の抜け加減で一切パサパサ感がない好み通り。

このスープにこの麺、このチャーシューと非の打ち所がない一杯です！

でも、まだまだこれからがお楽しみ

赤ゆずを崩し溶かしてくと…

ピリッと辛いアクセントだけじゃない、

超弩級の相性の良さ！！！！

極上の塩分チャージ！！！

こんな贅沢な組み合わせあるかな？

大量のミツバが堪んない(笑)

存在感アリアリです

凄く美味しく頂きました、一滴も残さずにスープも完飲です

ご馳走さまでした！！

やーっと、マブダチちゃんと会える約束取れて、久々に神戸でリクエストの店へ今週行く事になりましたぁ

で、こないだ先に調査して来て！言われたんで行ってきました！

www

木曜日は定休日みたいなんで、、会える日丁度よかった

お目当てのんは、開店前に行かないとダメみたいなんで朝早く集合ですねwww